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涉農供應鏈設計與構建的過程

發(fā)布時間:2024-06-29 點擊:86
供應鏈的構建是供應鏈運作的前提,因此,供應鏈的構建狀況如何,對供應鏈運作成功與否有著至關重要的影響。
不同行業(yè)、不同產品的供應鏈具有各自特征,根據(jù)現(xiàn)有文獻①,②,結合涉農供應鏈的特點,其構建主要包括市場環(huán)境分析、農產品/食品加工企業(yè)現(xiàn)狀分析、涉農供應鏈的戰(zhàn)略設計、涉農供應鏈的系統(tǒng)設計、涉農供應鏈的實施、涉農供應鏈的評價幾個步驟。
1)市場環(huán)境分析
分析市場環(huán)境的目的是選擇與確定目標產品市場開發(fā)供應鏈,找到針對哪些產品市場開發(fā)供應鏈才有效。分析市場特征的過程要向賣主、用戶和競爭者進行調查,分析的內容主要包括以下幾方面:
(1)分析顧客的特征與需求狀態(tài)、消費者對某類農產品/食品的需求與偏好,劃分顧客群體、確定目標顧客群體,重點分析顧客對某類農產品/食品的認知與接受程度;分析某類農產品/食品的類型和特征,他們在市場中占有的份額。
(2)對于市場的不確定性要進行分析和評價。主要分析市場競爭的激烈程度,包括現(xiàn)有市場的競爭狀態(tài)、潛在市場進入者、替代行業(yè)等的分析,判斷目標產品的市場競爭力。
2)農產品/食品加工企業(yè)現(xiàn)狀分析
在構建涉農供應鏈時,要對農產品/食品加工企業(yè)現(xiàn)狀進行分析。主要分析農產品/食品加工企業(yè)供需的現(xiàn)狀,根據(jù)農產品/食品加工業(yè)的特點,分析農產品/食品加工企業(yè)現(xiàn)有的供需關系中存在的問題以及影響供應鏈設計的阻力等因素,著重于研究供應鏈開發(fā)的方向。
3)涉農供應鏈的戰(zhàn)略設計
涉農供應鏈設計的戰(zhàn)略目標是在滿足消費者農產品/食品數(shù)量、質量、安全等需求的前提下,使供應鏈上各節(jié)點企業(yè)獲得較高的利潤。在該戰(zhàn)略目標下具體目標還包括以下幾個方面:如何進入和拓展新市場;如何開發(fā)滿足市場需求的新產品;如何開拓新的分銷渠道;如何提高用戶的滿意程度;如何降低成本,提高生產率,縮短訂貨和生產周期;如何通過降低庫存提高工作效率等等。
4)涉農供應鏈的系統(tǒng)設計
根據(jù)涉農供應鏈的戰(zhàn)略目標要求,以及具體的目標,具體提出供應鏈設計的方案,詳細設計供應鏈的每一個功能單元,要考慮到每一個具體細節(jié),以及供應鏈的每個環(huán)節(jié)執(zhí)行什么樣的流程。從提出的方案中擇優(yōu)判斷,提出供應鏈的基本框架。
供應鏈設計方案的主要內容包括:①供應鏈的組成;②供應鏈的結構;③原材料的來源問題;④生產設計;⑤分銷任務與能力設計;⑥信息管理系統(tǒng)設計;⑦物流管理系統(tǒng)設計;⑧供應鏈功能分析。
5)涉農供應鏈的實施
規(guī)劃和設計的最終目標是付諸實施,在前四步的基礎上,進入具體實施階段。它與日常業(yè)務活動有關,如庫存管理、生產活動、設備管理、具體的作業(yè)調度等等。實施階段要進行供應鏈的軟、硬件系統(tǒng)實施配置,包括辦公環(huán)境、資金、人員、技術、信息系統(tǒng)的配置等,并實際運行供應鏈。
6)涉農供應鏈的評價
涉農供應鏈設計完成之后,在實際運行過程中,通過一定的方法和技術對供應鏈進行測試、檢驗其合理性。如果合理,則根據(jù)方案實施供應鏈管理,否則返回第四步重新設計供應鏈,使供應鏈能不斷地適應經常變化的業(yè)務環(huán)境。
通過以上六個步驟,我們就可以設計和構建涉農供應鏈,這一供應鏈滿足了整體性、簡潔性、動態(tài)性和協(xié)調性的原則。在這基礎上強調了設計中的過程管理,有利于提高對市場的響應速度與降低設計成本。