廣州南沙出入境檢驗檢疫局19日對外通報，該局日前從韓國進口的炒鍋、煎鍋和湯鍋等食品接觸產品中檢出重金屬鉻和蒸發殘渣超標。依據《中華人民共和國商品檢驗法實施條例》的有關規定，檢驗檢疫部門對該批不合格貨物實施退運處理。
該批原產地為韓國的食品接觸產品共8900件，有8種型號。經檢測，抽取樣品中有6種型號產品不合格，樣品不合格率為75%，不合格內容為重金屬鉻和蒸發殘渣超出限量值，其中30cm炒鍋鉻含量為0.101mg/l，超出限量值〔≤0.01mg/l(4%乙酸，煮沸0.5h，室溫24h)〕10 倍;24cm深湯鍋蒸發殘渣含量為18.3mg/l，超出限量值〔≤6mg/l(4%乙酸，煮沸0.5h，室溫24h)〕3倍。
鍋具是家庭常用廚具之一，由于經常與食物在高溫條件下長時間接觸，如果其有害成分超標容易滲入食物中，過多攝入易損害肝臟，造成慢性中毒，影響生長發育，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌變。通告表示，我國對食品容器內壁涂料和重金屬含量有嚴格的規定，檢驗檢疫部門一向重視食品接觸產品等進口消費品的監督管理，堅決杜絕不合格產品流入國內市場，引導企業自覺守法、誠信經營，切實維護消費者利益，保障人民生命健康安全。
通告提醒相關企業，應高度重視進口食品接觸產品的質量安全，詳細了解我國法律法規及相關技術標準要求，并在采購合同中要求國外供貨商嚴格依照我國標準供貨，避免貨物報檢后因產品質量不符合我國標準而退運、銷毀，造成不必要的經濟損失。


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